MOVA FD10s Pro та FD20s Pro: який аерогриль вибрати

Навіть для тих, хто любить готувати, постійна необхідність вигадувати щось на сніданок-обід-вечерю й проводити багато часу на кухні дуже набридає. У рутинних повторюваних діях втрачається будь-яка чарівність моменту. Тому, щоб не розчаруватися в цьому житті, все, що можна спростити, потрібно спрощувати. І аерогриль — хороший спосіб модернізувати приготування їжі: зробити процес простішим і швидшим, і при цьому не втрачати в якості.

Тільки от який вибрати? Сьогодні протестуємо дві моделі: MOVA FD10s Pro та FD20s Pro, і з’ясуємо, яка з них краща.

Розпакування: комплектація, зовнішній вигляд і характеристики

Почну з невеликої передісторії. На вихідних у мене запланована подія у стилі святкування 111-річчя Більбо Беггінса, а це означає, що готувати їжу потрібно для великої кількості людей. Доставку, звичайно, ніхто не скасовував, але домашня їжа — це домашня їжа. Тому завдання: готувати швидко, смачно і з мінімальними витратами сил.

Зовнішній вигляд

Ми, люди XXI століття, цінуємо не тільки функціональність і практичність речей, а і їхній зовнішній вигляд. Аерогриль — це техніка, яку встановлюють на звичайній кухні. Хочеться, щоб такі деталі були естетичними й вписувалися в загальний інтер’єр кухні. І виробники намагаються дотримуватися загальних трендів у цій сфері.

MOVA FD10 Pro та FD20s Pro — дві моделі одного бренду, але вони помітно відрізняються вже з першого погляду. Обидві акуратні та мінімалістичні, виконані в найкращих традиціях сучасної техніки. 

MOVA FD10 Pro виглядає дуже компактно. Тут лише одна чаша з оглядовим віконцем, а сенсорна панель керування займає майже половину фронтальної частини мультипечі. Такий варіант добре підходить для компактної кухні, де цінується кожен сантиметр простору. У коробці, крім самого аерогриля, можна знайти решітку-гриль, інструкцію та документи.

А MOVA FD20s Pro відрізняється ще на етапі упаковки, яка тут удвічі більша, ніж у MOVA FD10 Pro. Сама мультипіч тут двокамерна, з широкою передньою частиною, а в комплекті, крім мультипечі, є решітка-гриль, спеціальний роздільник для чаші та документи.

Отже, перше, чим відрізняються дві моделі, — це габарити. Мабуть, це одна з перших характеристик, на які ми зазвичай звертаємо увагу під час вибору техніки для дому.

Характеристики

Щоб надалі було простіше розглядати обидві моделі, для початку ненадовго зупинимося на технічних характеристиках.

*Ціна вказана зі знижкою та діє на момент публікації статті.

Мультипечі MOVA: новий погляд на звичне приготування їжі

Оскільки я живу сама і зазвичай не готую у великих обсягах, усі мої каструльки маленькі. Тому, коли виникає необхідність готувати їжу одразу на кілька осіб, у мене починається легка паніка. 

І щоб зрозуміти, що мені більше підходить і чи справді є різниця, обидві моделі з сьогоднішньої статті я використовуватиму одночасно для різних завдань, порівнюючи свої враження від роботи.

Розмір має значення

Сама MOVA FD10s Pro досить компактна, а, відповідно, і чаша — невелика. Взагалі, місткість внутрішньої камери — 6 літрів, але, звичайно, це загальне значення для розуміння габаритів і місткості в загальному. Її головна особливість у тому, що тут лише одна чаша, тому готувати можна лише одну страву одночасно. При цьому сама мультипіч дуже компактна, і на моїй невеликій кухні вона виглядала як рідна.

Аерогриль з таким об’ємом позиціонується як вдалий варіант для приготування їжі на 1–3 осіб. А ось для великої родини краще розглянути варіант з більшою місткістю — як MOVA FD20s Pro. Хоча конструктивно тут одна чаша, її можна розділити на дві окремі — з окремими налаштуваннями та керуванням. Це велика перевага: можна готувати відразу великий об’єм однієї страви або дві окремі, які ніяк не змішаються.

Одна страва чи відразу повноцінний обід?

Я прихильник збалансованого харчування. Щоправда, такий підхід часто пов’язаний із необхідністю ретельно продумати раціон, продуктовий кошик і послідовність приготування так, щоб це не стало черговою проблемою в контексті й без того насиченого графіка. Тому чим більше різних страв я можу приготувати за один раз (2–3 години), тим більша ймовірність, що я не з’їду на макарони з сосискою через 2 дні. У цьому плані MOVA FD20s Pro виглядає як вдале рішення:

• Тут одна велика чаша на 10 літрів, і її висота дозволяє покласти всередину навіть цілу курку.

• Коли чаша працює як одна, налаштування приготування, розраховані на 2 окремі ТЕНа, просто дублюються, тому в двох умовних камерах їжа готується рівномірно.

• При цьому чашу можна розділити на дві повністю окремі секції — для цього тут є спеціальна перегородка. На кожну з двох утворених чаш припадає окремий нагрівальний елемент, тому одночасно можна 10 хвилин готувати овочі та 30 хвилин запікати м’ясо.

• Мультипіч готує набагато швидше, ніж духовка, а чаші легко миються. Тому за той самий час можна приготувати більше їжі, ніж вийде на плиті або в духовці — майже без ручного контролю.

MOVA FD20s Pro дійсно може приготувати повноцінний обід з окремими стравами: гарнір і м’ясо як джерело білка або м’ясо й овочі як джерело білка та клітковини. Завдяки технології розподілу тепла їжа готується швидко й рівномірно, зберігає соковитість, попри різну текстуру та щільність.

З точки зору функціональності MOVA FD20s Pro виграє у MOVA FD10 Pro, якби не одне «але». Більший аерогриль розрахований не тільки на велику сім’ю, а й на більший простір. У моїй компактній кухні він, звичайно, помістився, але створювалося відчуття візуального перевантаження простору. Та й той обсяг їжі, який ця модель здатна приготувати, мені просто ні до чого. Набагато більше він підійде саме сім’ям, особливо з маленькими дітьми — у такому випадку він зможе максимально розкрити свої можливості.

Режими

Хоча загалом принцип роботи різних моделей аерогрилів на різних режимах схожий, називатися ці режими можуть по-різному. Та й маркування теж часто відрізняється, і обидві мультипечі MOVA — не виняток.

У MOVA FD20s Pro режимів всього 10, і вони адаптовані під конкретні типи продуктів: картопля фрі, стейк, курка, куряча ніжка, піца, випічка, сушіння, розморожування. Режими, насправді, є більш універсальними, ніж здається: можна готувати різні види м’яса, рибу та овочі, навіть якщо спеціальних назв для них немає.

А ось MOVA FD10s Pro, як не дивно, оснастили ширшим набором можливостей:

• Тушкування. На відміну від старіших моделей, аерогриль може готувати тушковані овочі, рибу або м’ясо.

• Фритюр. Режим дозволяє готувати, як у фритюрі (і отримувати такий самий смачний результат), але з меншою кількістю олії. Ідеально для смаження напівфабрикатів у паніровці.

• Піца. Підходить лише для заготовок невеликого діаметра, які укладаються на решітку-гриль.

• Варення. Найкраща функція на літній період. Велика перевага в тому, що не потрібно постійно стояти й стежити за тим, щоб джем не підгорів. Система нагрівання працює так, що ягоди зберігають смак і колір, і не дозволяє критично перетримати їх на вогні.

• Випічка. Підходить для будь-яких видів випічки, головне — готувати порційно в невеликих формах (до речі, аерогриль можна використовувати для розстоювання дріжджового тіста, виставивши мінімальну температуру нагрівання).

• Запікання. Універсальний режим для м’яса, риби, овочів.

• Запіканка. Збалансоване поєднання потужності та температури для приготування різних запіканок: начинка залишається соковитою, пропеченою, а зверху з’являється рум’яна скоринка.

• Картопля фрі. Ідеальний варіант для приготування як напівфабрикату, так і самостійно підготовленої картоплі. Ще в цьому режимі добре виходять овочі: стають м’якими, але зберігають текстуру та насичений смак.

• Морепродукти. Не знаю, скільки разів у своєму житті я перетримувала на плиті креветки або мідії, при тому, що дуже люблю пасту з морепродуктами. Це одна з небагатьох страв, які мені досі не давалися. А в цьому режимі програма сама встановлює потрібний час та інтенсивність нагрівання: морепродукти набувають хрусткої скоринки, але не стають жорсткими.

• Розморожування. База та основа для всіх тих, хто забуває заздалегідь дістати м’ясо з морозилки.

• Риба. Результат схожий на запікання в духовці, тільки набагато швидше й простіше.

До речі, і MOVA FD10s Pro, і MOVA FD20s Pro підтримують повністю ручні налаштування — режим називається DIY. Можна змінювати температуру та час приготування вручну, а процес приготування контролювати через підсвічене оглядове віконце. Обидві моделі працюють у режимі Smart pause: якщо вийняти чашу, наприклад, для перемішування, таймер просто ставиться на паузу, а потім продовжує відлік з тієї ж хвилини.

MOVA FD10s Pro та FD20s Pro: який аерогриль вибрати

Дві різні моделі — це не про різні характеристики чи ціну. Це про комфорт, зручність і різні умови використання.

Так, MOVA FD20s Pro справді справляє враження. Якщо вдома велика родина, часто бувають гості або доводиться готувати відразу на кілька днів уперед, ця модель повністю виправдовує свої розміри. Можливість одночасно запікати м’ясо та готувати гарнір чудово економить час, а великий об’єм позбавляє від необхідності запускати мультипіч кілька разів поспіль. Єдиний її мінус особисто для мене — розміри, які взагалі ніяк не вписуються в мою кухню.

Але особисто для мого ритму життя зручнішим виявився MOVA FD10s Pro. Він займає менше місця на кухні, його можливостей більш ніж вистачає для щоденного приготування їжі, та й маленький кошик набагато простіше помити, ніж великий 11-літровий. Коли живеш одна або удвох, така техніка використовується постійно.

Тому вибір аерогриля потрібно безпосередньо порівнювати зі своїми харчовими звичками та ритмом життя. Якщо потрібна компактна мультипіч для щоденного використання з сучасними можливостями керування, логічним вибором стане MOVA FD10s Pro. А ось якщо ви живете великою родиною, маєте дітей і потрібно готувати багато й різноманітно, варто придивитися до MOVA FD20s Pro.

Висновок

Ефективність техніки найяскравіше відчувається, коли користуєшся нею щодня, у своєму звичному режимі. Після кількох днів користування двома мультипечами я зрозуміла, що вони просто розраховані на різні завдання і навіть на різну цільову аудиторію. Зате в одному вони схожі: обидві дійсно позбавляють від частини дратівливої рутини під час приготування їжі. А коли після робочого дня можна витратити менше часу на кухні й більше — на себе, це, мабуть, і є головна перевага будь-якої хорошої техніки.